玉米豆角炖排骨:痛快来一锅

2017-10-21 01:51

  虽然看到很多玉米入菜的菜谱,但是作为一个特别犟的人,我没吃过并且臆想中的味道并不诱人,所以我做菜时一直没有动过将玉米入菜的念头。

  第一次在家吃到玉米入菜,其实算不得真正的入“菜”,因为那天吃的是火锅。彼时果果还在国外,我处于伪单身状态。滢绕还在相亲状态,周末也有大把的时间。于是我俩经常周末约在一起,要么在我家要么在她家,主题就一个,吃的!滢绕的烘焙还是我给带入门的,现在这孩子做点心做烤箱菜做得不要太得心应手!某一次我俩决定吃火锅,一起出去买菜时我才发现,原来不同的人准备的火锅食材是如此的不同。

  如果是我来准备食材,一般情况下,我会准备少量的牛羊肉,因为我对肉不太感兴趣。然后准备大量的蔬菜和菌类,这才是我的重点。而滢绕则不同,她同样不会准备太多的肉,但是她的进攻重点是各种丸子和玉米红薯之类的算是主食类食材。我觉得她的选择蛮新鲜的,就让她放开来采买,我跟着她的口味来吃。于是,第一次吃到了麻辣火锅里煮出来的水果玉米和红薯,结果,吃完就爱上了!甜甜的玉米让麻辣的汤汁一煮,吃起来竟然停不下口!

  现在我当然吃不得麻辣了,但是玉米入菜却成了常事。偶尔脑袋里冒出个想吃肉的小馋虫,就会立刻执行它的命令,出去买一大块肋排,然后搭配一些自己喜欢的蔬菜炖来吃,简单却好味。

  这次做的是玉米豆角炖排骨。这一大盆菜,结结实实满满当当,颇有当地主的感觉。排骨主要是果果消灭,豆角炖得软软的,主要是照顾牙不好的婆婆,玉米则主要是我的盘中餐啦!结果挺好的计划被果果了,因为他不仅按照计划消灭了他的排骨,结果吃了一块玉米之后觉得好吃,竟然又盯上了我的玉米,连吃了好几块!哎!说好的分工合作呢!!!

  1.做这种炖菜,加一点八角桂皮香叶之类的香料的话味道会更好一些,我不能吃太多,有的时候索性就不加了。如果您家没有什么忌口,加上。

  2.我选择的是水果玉米,清甜可口。您也可以选择软糯的粘玉米,多煮一会儿口感会更好。

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