菜谱

中国人最爱吃什么菜?有人分析了 12555 份菜谱……

中国菜肴在烹饪中分许多流派,除了八大菜系,还有潮州菜,东北菜,本帮菜,豫菜,客家菜等菜系。有关各菜系的受欢迎程度,及最地道的代表菜品,一直都是各城饕餮们争论的内容。 近日网易数读发布了一个有关中国各菜系的报告,《》,通过分析「美食节」网站上...

三文鱼挑选的基本知识 附烹饪菜谱

三文鱼的吃法多种多样,最常见的就是做成刺身,而有经验的师傅对于处理这种橙白相间、丰腴柔美的鱼类,无论是将其制作成寿司刺身生食还是煎烤过熟食,都能让人馋涎欲滴。不过对于如何挑选三文鱼和如何才能把这种食材发挥到最好,相信本期的内容不会令你失望...

我们分析了12555份菜谱发现中国人最爱吃这些菜

为了从数据角度出发分析中国菜系的差异,我们决定从美食网站上把不同菜系的菜谱信息都扒下来一探究竟(经处理,最终得到18个菜系的12555份菜谱用于分析),看看不同菜系最受欢迎的菜,各个菜系的做菜步骤与时长差别,以及不同菜... 为了从数据角度出发分析中...

美味鸡胸肉菜谱 吃出健康好身材

选用鸡胸肉的三大好处。一是鸡脯肉没有骨头,形状也很规则,作为新手来说很容易处理,能快速地分割成丁,或条,或片,进而烹制成鸡...

如何饮食减肥一周减肥菜谱让你拥有好身材

饮食减肥是一个有效方法,它并不是节食,而是合理的去吃健康的食物。但许多女生不懂合理健康的减肥食谱应该怎么安排。下面跟大家分享一周健康有效的减肥食谱,让你更好的瘦身。 一周快速减肥食谱周一的食物安排都较为清淡,苹果是这款食谱中的减肥主力,因为...

中餐厅宫保鸡丁做法图文介绍 中餐厅菜谱大全详解(一

在《爸爸去哪儿》中已经让无数观众见识到他的厨艺,看了《中餐厅》,再一次被的厨艺圈粉,真是走得了T台,下得了厨房!他做的每一道菜都让人食指大动,胃口大开!比如这道宫保鸡丁,又把人给看饿了。做的宫保鸡丁,红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉 在《爸...

我们分析了12555份菜谱发现中国人最爱吃这个

王者以民为天,而民以食为天。(《汉书郦食其传》),可以说,吃在中国人的生活里,有着至高无上的地位。甚至有人说,外国人对于吃好像就是给自己加能量,而中国人则不仅仅是为了填饱肚子,更是为了获得心灵上的满足。 不过,虽然大家对吃有着一致的重视,但...